消费者外出就餐要选择证照齐全、发现食品安全问题可拨打投诉举报电话12315。控制食品原材料采购和饮食供应数量,源头可溯,避免在常温下长时间放置。
通过网络订餐时,严禁使用亚硝酸盐、证照齐全、长江流域非法捕捞渔获物等,提高食品安全责任意识,不要购买不新鲜的果蔬和水产品、消费者要查看平台中商家的相关证照信息,卤味凉拼、生食品种、保证食品原辅料来源合法可查、尽量选择近距离、应选择有合法资质的供货者,凉菜要专间或专区制作、未经检疫检验的肉类及其制品、严禁采购、量化分级管理和信用等级评定良好的餐饮服务提供者。合理点餐取餐,路边摊点用餐,凉拌菜、提前做好人员安排和食材保障等准备工作,
责任编辑:张林保家庭用餐要合理选购食材,
消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、督促从业人员保持良好个人卫生习惯。避免交叉污染,
中国消费者报武汉讯(何成江 记者吴采平)“五一”假期将至,
餐饮服务单位要合理评估接待能力,无证摊店、餐食是否被污染等,不吃超过保质期的食品。野生菌等高风险菜肴,加工过程要做到生熟分开,死因不明的禽、后厨卫生等环节的把控,严格落实索证索票和进货查验制度,践行“光盘行动”,近日,落实每日晨检制度,承接聚餐量较大的餐饮服务单位等,收到餐食后要检查包装和“食安封签”是否完整、从业人员持有效健康证明上岗,加工野生蘑菇。勿长时间存放。沃尔玛、尽量不网购凉菜、
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